贅沢すぎるサウナ飯

メニュー表

ウニのフルコース

積丹のウニは、国内で指折りのブランドと知名度を誇る、高級食材です。

見た目、色合い、旨み、香り、鮮度の全てが一流

当店自慢のウニのフルコースはそのポテンシャルを最大限引き出した、記憶に残る食事を提供します

コース内容

当店の扱っている鹿肉は、一流の猟師から仕入れており、完全国産です。

必ず生け取りで血抜きされた個体のみ精肉にしており、ジビエ固有の独特な臭みがなく、旨みが強い、誰でも美味しく食べれる一品です。

コースには全部で8種類の部位を提供しています。

北海道産鹿肉のヒレカツカレー

カツは非常に柔らかく、濃厚で旨みが強い

ちょっとした獣臭さが、スパイスと混ざって

新感覚のカレー

サウナとの相性は抜群です

是非、ご堪能ください